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冷藏车主要用于装运需要特定温度环境的货物，这些货物主要包括以下几个方面：
1、食品类：如新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜等，这些食物需要在低温环境下保存，以确保质量和口感。
2、药品类：许多药品需要在特定温度条件下运输，以保证其疗效和安全。
3、化工品及生物制品：某些化工原料和生物制品也需要特定的温度环境以防止变质。
4、其他特殊货物：如精密机械配件、需要特殊环境保存的科研样品等，也需要使用冷藏车进行运输。
至于冷藏车车厢的材料，主要有以下几种：
1、不锈钢：不锈钢材料耐腐蚀，易于清洁，且具备一定的强度，是冷藏车车厢的常用材料。
2、铝合金：铝合金材料重量轻，导热性好，也常被用于冷藏车车厢的制作。
3、聚氨酯（保温材料）：这种材料具有良好的保温性能，被广泛用于冷藏车车厢的保温层。
仅供参考，如需更多关于冷藏车及其车厢材料的信息，建议咨询相关领域的专业人士。